虾酱如何做好吃 虾酱的做法步骤教程

2017-09-17 17:01:14 蔬菜百科 投稿:爱百科
最佳答案虾酱是很多人最喜欢吃的一种调味料,它有虾的鲜香之气,而且食用方便保存时间长,还能为人体补充多种有益的营养成分。平时大家应该怎样在家中制作好吃的虾酱的呢?一会我就把虾酱的常见的做法与步骤写出来,大家看过以后就知道好吃的虾酱该如何做了。 1、制作虾酱的材料 平时自己在家中制作虾酱时需要准备..

虾酱是很多人最喜欢吃的一种调味料,它有虾的鲜香之气,而且食用方便保存时间长,还能为人体补充多种有益的营养成分。平时大家应该怎样在家中制作好吃的虾酱的呢?一会我就把虾酱的常见的做法与步骤写出来,大家看过以后就知道好吃的虾酱该如何做了。

虾酱如何做好吃 虾酱的做法步骤教程

1、制作虾酱的材料

平时自己在家中制作虾酱时需要准备新鲜虾和食用盐,还要准备一个食物料理机,最后再准备一个干净无水无油的瓶子。

2、虾酱的做法步骤

把准备好的虾用清水洗净,去掉水分以后,把虾与食用盐一起放到料理机中,制成虾泥,然后取出装入到干净的容器中,在容器的口上盖上纱布,然后放到阳光充足的地方进行发酵,半个月左右就能发酵好,不过在发酵的过程中,要每天用干净的筷子搅动一次。

3、制作虾酱的注意事项

想让做好的虾酱味道鲜美,咸度适中,一定要注意材料的比例,虾与盐的比例应该是五比一,在虾酱发酵完成以后取出装入到干净的玻璃瓶子中,密封好存入冰箱就可以。

 虾酱如何做好吃 虾酱的做法步骤教程

虾酱的常见吃法

虾酱这种食材做好以后还有多种不同的吃法,除了可以直接食用以外,它还能与鸡蛋一起炒食,也可以用它来炒豆腐或者无花肉,炒好以后味道都特别鲜美。但是大家吃虾酱时也要注意它是一种发物,那些体质过敏,或者患有皮肤疥癣的人群不能食用,不然会对身体不利。

虾酱的保存方法

虾酱平时一定要注意保存不然很容易发生变质,平时少量的虾酱可以放在干净的玻璃瓶子中密封,量大一些则可以用缸或者木根来保存,但是保存时一定要密封,而且保存温度越低,它保存的时间也就越长。

虾酱    
声明:爱百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 592793726@qq.com
加载中...