自制泡菜包菜的步骤教程

2017-08-07 17:16:27 蔬菜百科 投稿:爱百科
最佳答案泡菜中含有大量的活性乳酸菌在, 它能调节肠道菌群,可以促进消化,也能预防肠炎,制作泡菜的材料有很多,不过用包菜腌制的泡菜最好吃。今天我会把自制泡菜包菜的步骤教程写出来分享给大家,喜欢吃泡菜的朋友可以自己学着做一做。 自制泡菜包菜的材料 用包菜做泡菜时需要准备一个干净的泡菜瓶子,一到两个新鲜..

泡菜中含有大量的活性乳酸菌在, 它能调节肠道菌群,可以促进消化,也能预防肠炎,制作泡菜的材料有很多,不过用包菜腌制的泡菜最好吃。今天我会把自制泡菜包菜的步骤教程写出来分享给大家,喜欢吃泡菜的朋友可以自己学着做一做。

自制泡菜包菜的步骤教程

自制泡菜包菜的材料

用包菜做泡菜时需要准备一个干净的泡菜瓶子,一到两个新鲜的包菜,生姜适量,干辣椒适量,花椒适量,凉开水适量,食用盐适量。

自制泡菜包菜的步骤教程

1、把准备好的包菜分成片状,再撕成大块,用清水洗净,去掉水分,再把泡菜瓶子用清水洗净,去掉水分备用。 

2、把撕好的包菜放到泡菜瓶子中,加入准备好的冷开水,再放入食用盐和花椒以及干红辣椒和姜片,然后把瓶子盖拧紧,放入到冰箱中腌制。 

3、过十五在左右里面的包菜就能发酵完成,自制的泡菜包菜也就腌好了,这时可以用干净的筷子取出以后食用。 

4、用包菜腌制泡菜时,一定要让泡菜汤没过包菜,不然包菜在腌制过程中容易发生变质,另外还要注意,平时取食腌好的包菜时,不能使用带水带油的筷子,不然腌好的包菜也容易发生变质。

泡菜  包菜  
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