赤小豆和红豆的区别 赤小豆和红豆有什么不同

2017-07-27 11:06:25 蔬菜百科 投稿:爱百科
最佳答案赤小豆和红豆两者颜色相同,形状也十分相近,很多人都把它们分不清,会把它们当成同一种食材。其实赤小豆和红豆之间也有多种区别存在,今天我就把这些区别写出来,让大家轻松了解赤小豆和红豆之间有什么不同。 赤小豆和红豆的区别 赤小豆和红豆有什么不同 1、赤小豆和红豆外形不同 赤小豆和红豆的外表形状..

赤小豆和红豆两者颜色相同,形状也十分相近,很多人都把它们分不清,会把它们当成同一种食材。其实赤小豆和红豆之间也有多种区别存在,今天我就把这些区别写出来,让大家轻松了解赤小豆和红豆之间有什么不同。

赤小豆和红豆的区别

赤小豆和红豆的区别 赤小豆和红豆有什么不同

1、赤小豆和红豆外形不同

赤小豆和红豆的外表形状有所不同,这是他们最明显的区别。红豆是比较易玩的豆类食材,而赤小豆的外观则是细长稍扁的,把这两种豆子放在一起,人们用眼睛一看就能分清哪个是红豆,哪个是赤小豆。

2、赤小豆和红豆口感不同

赤小豆和红豆在口感上也有所区别,正常的红豆加水煮制以后会变软,口感比较软糯,而赤小豆在煮制以前用清水浸泡,然后再入锅煮至也煮不烂,再吃的时候还会感觉口感比较硬。

3、赤小豆和红豆的功效不同

赤小豆是个头比较小,而且带有一定毒性的特色食材,它还有一种叫瓜蒂散的天然物质,都,赤小豆的毒性就是这种物质产生的,平时人们出现食物中毒时,可以直接用赤小豆煮水进行催吐,能起到良好解毒作用。而红豆个头比较大,平时组织以后多用来制作豆沙或者煮粥,它最重要的功效就是祛湿。 

赤小豆  红豆  
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