粽子怎么煮才好吃 煮粽子的方法技巧

2017-07-19 14:04:04 蔬菜百科 投稿:爱百科
最佳答案每年端午节前后,人们都喜欢包粽子吃,多数人都觉得包粽子是个技术活,煮粽子就很简单,其实煮粽子也大有学问,想让煮熟的粽子好吃,就必须掌握一定的方法与技巧,今天我就把煮粽子的方法技巧写出来,大家看后也就知道粽子怎么煮才好吃了。 粽子怎么煮才好吃 煮粽子的方法技巧 1、冷水煮粽子好吃 平时把包..

每年端午节前后,人们都喜欢包粽子吃,多数人都觉得包粽子是个技术活,煮粽子就很简单,其实煮粽子也大有学问,想让煮熟的粽子好吃,就必须掌握一定的方法与技巧,今天我就把煮粽子的方法技巧写出来,大家看后也就知道粽子怎么煮才好吃了。

 粽子怎么煮才好吃

粽子怎么煮才好吃 煮粽子的方法技巧

1、冷水煮粽子好吃

平时把包好的粽子最好用冷水煮制,煮制时可以提前把包好的粽子整齐的摆放在锅中,然后再加入清水,而且水的数量一定要没过粽子最好超过粽子五厘米左右,盖好锅盖以后开火煮至用大火煮至一小时,锅中的粽子就能煮熟。

2、浸泡粽子才好吃

平时大家煮粽子时,在粽子煮好以后关火,不要急着把粽子从水中取出来,最好要让粽子在煮粽子的水中浸泡3到4个小时,这样粽叶的香气会更好的进入的粽子中的糯米中,会让粽子的滋味更加诱人。

3、煮粽子的方法技巧

大家煮粽子时一定要加入足量的水,而且在粽子煮制的过程中不能加入生水,如果煮粽子时放入的清水太少,粽子在煮制的过程中会吸收大量的水分,就会让上层的粽子顶出水面,这样上层的粽子就不会熟透,而且煮熟的粽子口感也不会太好。 

粽子  
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