如何自己制作莴笋干 家庭怎样制作莴笋干

2015-06-05 11:03:51 蔬菜百科 投稿:爱百科
最佳答案 平时生活中有一些人都喜欢制作干菜食用,人们都知道豆角和茄子可以做干菜,你们听说过莴笋也可以做干菜吗?自己在莴笋大量上市时制作一些莴笋干也是不错的选择,方便一年中随时食用,那么如何自己制作莴笋干呢?想学习就随小编一起看看家庭怎样制作莴笋干吧。 如何自己制作莴笋干 家庭怎样制作莴..

 平时生活中有一些人都喜欢制作干菜食用,人们都知道豆角和茄子可以做干菜,你们听说过莴笋也可以做干菜吗?自己在莴笋大量上市时制作一些莴笋干也是不错的选择,方便一年中随时食用,那么如何自己制作莴笋干呢?想学习就随小编一起看看家庭怎样制作莴笋干吧。

果蔬百科如何自己制作莴笋干

如何自己制作莴笋干 家庭怎样制作莴笋干

 制作莴笋干的材料

平时在家庭中制作莴笋干时,需要准备五千克左右的新鲜莴笋,再准备少量的盐,另外准备一个去皮刀和一个可以晾晒的工具。

制作莴笋干的具体步骤

1、把准备好的新鲜莴笋用刀去掉叶子和根部,然后再用削皮刀把它的外皮全部去掉备用。

 2、把去皮以后的莴笋肉切成片状,然后放在盆中加入适量的食用盐,这里要记得盐的数量一定不能太多,一千克莴笋加入五克食用盐就可以。

3、加盐以后调匀,腌制一夜的时间,在第二天出太阳以后,就把腌好的莴笋片放在可以晾晒的工具上摊平晒制,晚上收起来,第二天再接着晒,四五天以后就能晒好。

 4、把晒好以后的莴笋干装在可以密封的保鲜袋中,放入冰箱进行冷冻,可以保存很长时间不变质,想吃时取出放入到温水中浸泡,等泡软以后就可以按自己的口味去具体食用了。

莴笋干  莴笋  
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