为什么叫杨枝甘露 港式甜品杨枝甘露的做法

2018-04-30 10:20:53 水果常识 投稿:爱百科
最佳答案杨枝甘露是一道有名的港式甜品,都特别受欢迎,但至于它为什么叫杨枝甘露,人们了解却不多,而且很多人也不知道杨枝甘露应该怎么做,今天小编就专门介绍一些与它有关的知识。 为什么叫杨枝甘露  杨枝甘露是一种美味的港式甜品,它名字的起源到现在没有一个明确的记载,当地人认为羊脂就是指杨枝甘露..

杨枝甘露是一道有名的港式甜品,都特别受欢迎,但至于它为什么叫杨枝甘露,人们了解却不多,而且很多人也不知道杨枝甘露应该怎么做,今天小编就专门介绍一些与它有关的知识。

为什么叫杨枝甘露 港式甜品杨枝甘露的做法

为什么叫杨枝甘露 

杨枝甘露是一种美味的港式甜品,它名字的起源到现在没有一个明确的记载,当地人认为羊脂就是指杨枝甘露中的西柚和芒果,是指这些木薯食材,而甘露则是指这道美食中的淡奶和西米。其实杨枝甘露是在香港流传了几百年的传统甜品,它真正的起源到现在已经无从考证。

港式甜品杨枝甘露的做法

准备材料

港式甜品杨枝甘露在制作时需要准备芒果三个西柚半个,西米一百克,椰浆200克,牛奶200克,白糖50克,淡奶油30克。

制作步骤

1、把准备好的西米提前用清水浸泡,然后入锅煮至煮到中间没有白心的透明状以后关火取出备用。

2、把准备好的西柚去掉果皮,取出里面的果肉,芒果去皮和果核以后1/3切成小丁,2/3要用搅拌机打成果泥也放在冰箱中冷藏。

为什么叫杨枝甘露 港式甜品杨枝甘露的做法

3、准备一个小锅,放在火上,加入椰浆和牛奶,然后放入白糖调味,煮到白糖全部融化以后关火,把椰奶浆降温以后取出,也放到冰箱中冷藏。

4、把煮好的西米放在杯子中,加入制好的芒果泥儿,然后倒入椰奶浆,搅拌均匀,在最上层放上西柚果肉和芒果丁,然后淋上准备好的淡奶油,这是自制的港式甜品杨枝甘露也就做好了。 

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